Banan is

Ingredienser:

6 stk

Is
3 modne bananer
6 ispinde

Chokoladeovertræk
100 g mørk chokolade 72%
1 tsk kokosolie, smeltet

Topping
2 spsk frysetørrede bær eller finthakkede frosne bær
2 spsk grofthakkede mandler

Fremgangsmåde:

1. Skræl bananerne og skær dem på langs, så du får to halve af hver banan.

2. Stik en ispind i den brede ende af hver halve banan.

3. Læg bananerne på en bakke med bagepapir og frys dem i minimum 2–3 timer, til de er helt frosne.

4. Smelt den mørke chokolade sammen med kokosolien over vandbad eller ved lav varme.

5. Tag de frosne bananer ud af fryseren og overtræk dem med chokoladen.

6. Drys straks med bær og hakkede mandler, før chokoladen når at sætte sig.

7. Læg isene tilbage i fryseren i 10–15 minutter, til chokoladen er helt fast.