Åben æggewrap

Ingredienser:
1 portion

130 g hytteost

1 æg

33 g æggehvide

Kød (Tuttu/moskus/kylling/oksekød)

1 håndfuld salat

1 håndfuld peberfrugt

Grøn pesto

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Slå et æg ud i en blender og tilføj æggehviden og hytteosten. Du kan også bruge en stavblender.

2. Kom bagepapir ovenpå en bageplade. Tilsæt lidt olie og fordel det i en cirkel

3. Kom din blendede masse oven på bagepapiret og kom det i ovnen i 20-30 min.

4. Kom den færdige wrap ovenpå en rist, lad den køle af i et par min.

5. Fyld wrap’en med resten af de ovenstående ingredienser