Den virale hytteost bowl

Ingredienser:

4 portioner

500 g hakket rensdyr/oksekød

1 stor løg

2 fede hvidløg

1 spsk paprika

1 spsk koriander

Oliven olie

2 store sød kartoffel

Chili pulver

Hytteost

Avocado

Honning/sirup

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

2. Skræl og skær sød kartoflen ud i mindre stykker.

3. Kom bagepapir på en bageplade og kom de snittet kartofler ovenpå. Drys med lidt oliven, paprika og salt.

4. Bag i 30 min eller til de er blevet mørre.

5. Hak løg og hvidløg ud og kom op i en gryde/stegepande med oliven olie.

6. Når løgene er blevet bløde tilføjes og kødet.

7. Tilsæt salt, peber, paprika og koriander.

8. Anret tallerkenen som vist på billedet.