Hytteost Pizza

Ingredienser:
3 stk

Bund

100 g mel

600 g hytteost

3 æg

Topping

Tomat paste

1 hel mozzarella

150 g hakket kød

Basilikum, oregano

Frisk salat (ruccola)

Soltørret tomater

Honning

Chili flakes

Oliven olie

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

2. Kom hytteost og æg op i en blender og blend sammen.

3. Kom herefter mel i skål og tilføj æg/hytteost blandingen. Rør godt sammen. Tilsæt lidt salt.

4. Kom bagepapir på en bageplade. Top med lidt olie på toppen.

5. Fordel dejen så du får 3 bunde på bagepapiret og bag i ovnen i 18-20 min. Du kan også lave én stor, og anret portionerne efter.

6. Steg hakkekød med basilikum, oregano, salt og peber.

7. Tag bundene ud og tilføj tomat paste, hakkekød og mozzarella.

8. Bag igen i ovnen i 5-10 min - til osten er smeltet.

9. Top med ruccola, tørret tomater og en smule honning, oliven olie og chili flakes.